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La empresa
Tradición e innovación
al servicio de la calidad.
Una historia de más de un siglo
Congelados Basilio S.A. es fruto del saber hacer de tres generaciones y más de cien años de experiencia en el sector del pescado fresco y/o procesado, en una región como es Asturias con gran tradición gastronómica y pesquera. Pasado, presente y futuro se dan la mano en nuestro proceso productivo, que combina el uso de las nuevas tecnologías con las tradiciones artesanales para presentar un producto con el sabor y calidad de siempre bajo las garantías y controles que imponen los nuevos tiempos.
El Grupo Congelados Basilio S.A., con sus filiales Logitransfrío (logística) y Pescados Basilio (producto Fresco), tiene su sede en sus instalaciones de Lugones (Asturias). Desde nuestros orígenes hemos centrado nuestra producción en esta región, contribuyendo a su desarrollo, a la generación de empleo y apostando por una línea de producto «Hecho en Asturias».
Todo nuestro proceso productivo se caracteriza por una creciente apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad, aspectos que son piedra angular de la empresa y señas de identidad de la amplia oferta de Congelados Basilio.
¿El secreto de nuestro éxito?
Nuestras modernas instalaciones
Nuestras modernas instalaciones de Lugones (Asturias) están dotadas de los últimos sistemas de seguridad e higiene en el trabajo, así como moderna maquinaria y sistemas para garantizar el mejor tratamiento y manipulación del producto.
Nuestra flota
Toda una garantía. Congelados Basilio cuenta con una moderna flota de vehículos, en constante renovación, para el transporte y distribución de sus productos.
21 vehículos con capacidad bitémpera para el servicio de Hostelería y Domicilio. Pueden cargar congelado y/o fresco al poder regular la temperatura.
Dentro del grupo empresarial, Logitransfrío dispone de cinco camiones tráiler y dos auxiliares para el transporte de mercancías tanto en congelado como en refrigerado.
Descripción de nuestras instalaciones
¿Con qué trabajamos?
Sala de elaboración
Sala de elaboración con una superficie
de 650 metros cuadrados.
Cámaras de congelado
A temperatura adecuada para conservar
la cadena del frío intacta.
Proceso de congelación
Para el proceso de congelación contamos
con dos túneles de frío y congelación.
Muelles automatizados
Ocho muelles automatizados de carga
y descarga de mercancías.
Pescado fresco
Zona de pescado fresco donde se toman
diariamente los registros de las temperaturas
y un profundo control del etiquetado según
normativas europeas vigentes.
Oficinas centrales
Oficinas centrales donde se centraliza
toda la información, dirección,
administración, calidad y
departamento de exportación
Calidad
El cuidado de la calidad de nuestro producto y servicio, controlada por nuestro departamento de Calidad, es un pilar básico en todo el proceso productivo de Congelados Basilio.
De acuerdo con los certificados de la IFS, esta política afecta a todas las etapas de nuestro proceso: materias primas, proceso de elaboración y manipulado, calidad de producto finalizado y servicio al cliente final (fiabilidad en la entrega en tiempo y forma).
En esta línea se ha incorporado un sistema de gestión informatizado para realizar un seguimiento exhaustivo de la trazabilidad del producto desde su origen hasta el pesaje y etiquetado final.
En esta política se enmarca también la formación continua de nuestro personal en aspectos relativos a la manipulación, higiene y seguridad en el trabajo.
Servicio
Servicio a la Hostelería (Canal HORECA). Prestamos servicio a profesionales de la Hostelería con un amplio catálogo de productos y suministro rápido. Todo con una gran relación calidad precio.
En este terreno también se encuadra en servicio Caterbas de venta directa a domicilio a particulares. Gran distribución, tanto de productos elaborados (comercializados en Fresco para su venta en Pescadería), como de productos congelados para su venta en lineal de libres servicio. Exportación y comercio mayorista.
En los últimos años Congelados Basilio ha potenciado su alcance internacional con una amplia gama de productos, destacando su flexibilidad para confeccionar ofertas adaptadas a las necesidades de nuestros clientes en cuanto a logística y packaging.
Dada su dilatada experiencia, tienen la capacidad de servir a importadores de productos congelados para su redistribución o a grandes cadenas de distribución a nivel internacional para su venta en retail.