(+34) 985 260 166 · 985 266 566 info@pescados-basilio.es

Ingredientes:

  • 200 g. cola de langostino
  • 200 g. cola de gamba
  • 200 g. pimiento verde
  • 200 g. pimiento rojo
  • 200 g. cebolla picada

Preparación:Descongelar las colas de gama y de langostino. En una sartén, freír la cebolla. Cuando esté doradita, añadirle el pimiento rojo y verde (pueden freírse los tres productos sin descongelar). Rehogar a fuego lento, después añadir un chorrito de vino blanco, salar y echar las colas del marisco crudas. Remover a menudo durante 10 ó 15 minutos, hasta que los mariscos estén en su punto.