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Cocktail de marisco

Cocktail de marisco

Ingredientes: 5 hojas de lechuga 12 gambas peladas 8 langostinos 200 g. de pescado blanco 2 barritas de bocas de mar 100 g. de mayonesa 1 cucharada de: brandy, ketchup, mostaza y gotas de tabasco Preparación:Lavar la lechuga. Escurrirla muy bien y picarla en juliana....
Barbada al horno

Barbada al horno

Ingredientes: Barbada entera 500 g. revueltos setas y gambas Ajo y perejil Aceite de oliva Vino blanco Limón y sal Preparación:Descongelar y salpimentar la pieza de Barbada y con ayuda de un pincel, untarla con aceite por ambos lados. Echar un chorrito de aceite en...
Piperrada de marisco

Piperrada de marisco

Ingredientes: 200 g. cola de langostino 200 g. cola de gamba 200 g. pimiento verde 200 g. pimiento rojo 200 g. cebolla picada Preparación:Descongelar las colas de gama y de langostino. En una sartén, freír la cebolla. Cuando esté doradita, añadirle el pimiento rojo y...
Canutillos de marisco

Canutillos de marisco

Ingredientes: Langostinos Langostinos cocidos Cola de langostinos Masa de hojaldre Huevo Salsa al gusto Preparación:Descongelar los langostinos y la masa de hojaldre. Pelar los langostinos completos, excepto la cola. Trabajar la masa de hojaldre, dejándola fina y...
Tortilla de Bacalao

Tortilla de Bacalao

Ingredientes: 200 g. de Bacalao4 huevos Miga de pan Leche Salsa de tomate o mayonesa Lechuga Aceite y sal Preparación:Hervir el bacalao y desmenuzarlo cuidadosamente. Tener a remojo la miga de pan en leche. Batir los huevos, añadirles la miga de pan bien escurrida,...